Co/op Roastery

  Vous êtes sûrement nombreux à vous demander où sont passées les spécialités café fraîchement torréfiées de Co/op Roastery dans notre boutique en ligne et chez nos partenaires. Je souhaite partager avec vous mon histoire, des informations en coulisses sur Co/op Roastery, ainsi que mes plans futurs. Ça sera intéressant, je vous le promets ! Lisez jusqu’au bout ! L’histoire commence pendant la pandémie de COVID. Lorsque la torréfaction du café a ralenti, j’ai eu le temps de réfléchir à la suite. Devrais-je ouvrir une boutique physique ou rester exclusivement en ligne ? Devrais-je agrandir la torréfaction ou plutôt fermer ? Devons-nous élargir notre offre ou est-il suffisant de torréfier seulement 1 ou 2 nouveaux cafés par mois ? Beaucoup de questions me trottaient dans la tête… Finalement, une décision passionnante a été prise : j’ai décidé de me lancer dans une grande aventure et de partir pour l’Australie, afin de mieux comprendre la célèbre culture du café australien et d’apprendre l

Biztosan sokan elgondolkodtatok már azon, hova tűntek a Co/op Roastery frissen pörkölt specialty kávéi a webáruházból és a partnereink kínálatából.   Szeretném most megosztani veletek a történetemet, a Co/op Roastery háttérinformációit, valamint jövőbeli terveimet.   Érdekes lesz, ígérem! Olvasd végig!   A történet a COVID-járvány idején kezdődött. Amikor a kávépörkölés lelassult, volt időm átgondolni, hogyan tovább. Saját fizikai üzletet nyissak, vagy maradjak csak online? Bővítsem a pörkölőt, vagy inkább bezárjam? Bővítsük a kínálatot, vagy elég, ha havonta csak 1-2 új kávét pörkölünk? Sok kérdés járt a fejemben…   Végül egy izgalmas döntés született: úgy határoztam, hogy belevágok egy nagy kalandba és Ausztráliába utazom, hogy közelebbről is megismerjem a világhírű ausztrál kávékultúrát, és tanuljak a helyi pörkölési technikákról.   2022-ben elindultam Sydneybe , ahol egy régi barátom, Tamás, már várt rám a repülőtéren. Az első utunk egy bájos kis kávézóba vezetett a Bondi Beachen.